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(3)小肠绒毛壁和绒毛内毛细血管壁都是只由一层_____ _________构成的,这与小肠的_________功能相适应。? (4)小肠壁上有丰富的血管,按血液流动的方向,进入小 肠壁的血液与从小肠壁流出的血液相比,氧气的含量 _______,营养物质的含量_________。? 上 皮细胞 吸收 减少 增多 (3)实验过程:①取一只50 mL的锥形瓶,注入30 mL水,再将它固定在铁架台上。②在锥形瓶里放入一支温度计,使其悬浮在水中,③测定初始水温,记为t1。④用天平称出一粒干燥花生仁的质量,记为m克。⑤用酒精灯点燃花生仁,迅速放到锥形瓶底部加热,直到种子完全燃烧后,再测量加热后的水温,记为t2。⑥重复2次实验,求出加热后水温的平均值。 (4)计算:单位质量花生仁所含的能量=4.2×30× (t2-t1)/m (5)用同样的办法测出单位质量的核桃仁所含的能量。 (6)得出结论:相同质量的核桃仁比花生仁所含的能量多。 【微点思考】某同学测定的花生仁所含的能量比实际值略低一些,可能的原因有哪些? 提示:种子燃烧不充分;热量散失太多等。 【典例示范】(2018·衡阳学业考)在下列四种营养成分不同的食品中,若某同学平时以其中的一种食品为主食,则最易患佝偻病的是 ( ) 【名师讲题】 (1)审题技巧:抓住题干关键词“最易患佝偻病”,仔细观察选项,找出含钙和维生素D最少的食物。 (2)扫清障碍:①钙的作用:钙是构成牙齿和骨骼的主要成分,儿童缺钙易患佝偻病;②维生素D:维生素D能够促进人体对钙和磷的吸收;③识图:选项D中钙和维生素D含量最少。 答案:D。 【题组过关】 1.(2019·长沙模拟)下列营养物质中,能为人体生命活 动提供能量的是 ( ) ①糖类 ②脂肪 ③蛋白质 ④水 ⑤无机盐 A.①③⑤ B.①②④ C.①②③ D.①②⑤ C 2.(易错