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文档介绍

关于酒店管理专业毕业论文范文 浅谈酒店的跨文化管理 [摘 要]随着企业国际化的发展,跨文化管理的问题应运而生。单纯的文化探讨比较抽象,但文化的确对一个企业存在不可磨灭的影响。每个国家和地区的文化都有其鲜明的个性,因此,企业的跨地域发展如何积极地融合和适应这种文化差异,成功的突破跨文化管理的主题引起了广泛的关注和研究。文章以广州海航威斯汀酒店为例,在比较中美文化差异和分析广州海航威斯汀酒店从美国扩张至中国存在和所面临的文化冲突的基础上,针对性的探讨了该酒店跨文化管理存在的主要问题,并提出了如何进一步将两种文化融会贯通的尝试和建议。 [关键词] 跨文化管理 文化 文化冲突 文化差异 一、研究背景及跨文化管理的含义 目前,酒店经营管理重点正战略性地向其他国家转移,由此形成了东道国和母国的关系。不仅要为来自五湖四海的客人提供服务,更多时候要和来自不同国家具有不同文化背景的同事打交道。由于不同国家不同民族拥有自己独特的文化,因此员工之间存在显著的文化差异。表现为国际酒店内部的管理困难,涉及的不单是纯粹的法律或企业经济问题,而是跨国企业共同面临的跨文化问题。 所谓跨文化管理Transculture Management又称为交叉文化管理Crossculture Management,是指涉及不同文化背景的人、物、事的管理 。也就是在跨文化条件下如何克服异质文化的冲突,进行卓有成效的管理。其目的在于如何在不同形态的文化氛围中,设计出切实可行的组织结构和管理机制,最合理地配置企业资源,特别是最大限度地挖掘和利用企业人力资源的潜力和价值,从而最大化地提高企业的综合效益。 二、广州海航威斯汀酒店的文化差异分析 1.广州海航威斯汀酒店背景介绍 广州海航威斯汀酒店是由广州城建天誉房地产开发有限公司投资兴建的,聘请世界著名酒店管理集团美国喜达屋度假与酒店管理集团管理的国际五星级酒店。于2021年5月

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