2021年餐饮服务员年终总结-年终总结.docx

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文档介绍

2021年餐饮服务员年终总结-年终总结   餐饮服务员始终是餐饮企业和顾客之间的桥梁,一年过去了,作为餐厅服务员你是不是在本年的工作中感受颇深。下面是由我整理的“2021年餐饮服务员年终工作总结”,欢迎大家扫瞄阅读,盼望对大家有所关心!   2021年餐饮服务员年终工作总结(一)   2021年是我自我挑战的一年,我将努力改正过去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,过去的一年在领导的关怀和同事的热忱关心,通过自身的不懈努力,在工作上取得了肯定的成果,但也存在了诸多不足。回顾过去的一年,过去的一年或许有失落的、难过的,有胜利的、快乐的,不过那不重要了,是过去的了,我们要努力的是将来,有好多人说我共性变了,我信任。我真的很满足,有好多好多的事压着我,我还是坚持挺过,我的生活,心情都是一样照就,虽说没有大起大落,至少也经受了一些风风雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困难,有时候我真的怀凝我,我始终在想我是哪错了,为什么会这样?我也是一次次为自己打气,一次次站起来,我在想,就算没有我,地球一样照转,事情一样要解决,我不要做弱者、懦夫,命运就把握在自己手中,我信任明天会更好、你好、我好、大家都会好的。现将工作总结___   一、培训方面   1、托盘要领,房间送餐流程。   2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关学问讲解。   3、宾馆相关制度培训与督导。   4、出菜途径相关平安意识。   5、对本班组进行学习酱料制作。   二、管理方面   1、上级是下级的模范,我始终坚持以身作则,所以我的班组特别团结。   2、我对任何人都一样,公正、公正、公开做事。   3、以人为本,人与人的性格多方面的管理方式。   三、作为我本人,负责传菜工作   1、负责厅面的酱料运转。   2、传菜出菜相应输出与掌握。   3、传菜人手的协调。   四、在操作方面的几点   1、人手不足,忙时导致菜

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