文档介绍
果酒营销——指导教师：刘丽波小组：王宗莹振洋滢一部分：市场营销战略环境分析一、行业背景分析二、市场环境分析一、行业背景分析•1、我国是水果生产大国，利用水果发展果酒业有着很好的发展前景，以各种水果为原料酿造的果酒，酒度低，酒质温和爽口，果香味浓，营养价值高，基本保持了水果中的天然营养成分，并且富含人体所需的各种氨基酸，多种维生素及矿物质，是所有酒品中最具发展前途的酒种．•2、我国营养丰富的水果种类繁多且产量大。•3、果露酒业市场前景看好，特别是中低档果露酒市场，目前尚是一片空白。这均给果酒的市场启动带来巨大的商业契机。二、市场环境分析•1、竞争品牌分析•从市场调查看，以张裕葡萄酒的销量最为看好。•紧跟其后的依次是：长城、王朝葡萄酒，现形成群雄割据的局面。•在果露酒整体市场当中，葡萄酒市场较其它果酒市场成熟，已产生较强的品牌效应.•2、消费者状况分析消费者在逢年过节、亲朋好友聚会时选择购买果酒的比例已逐年增高；在饮用时对口感和源自绿色、天然最为关注。二、市场环境分析•3、市场容量分析•1）我国果酒现人均消费水平只有0.5升左右，而世界的平均水平为7.5升，发展空间巨大。•2）行业专家预测，随着经济快速发展和人们消费观念的转变，在未来几年，是果酒和果汁饮料发展的黄金时期。第二部分：市场营销战略形势 分析和营销战略定位•一、SWOT分析•二、销售通路细分•三、目标人群细分及目标定位一、SWOT分析•优势（Strengths）•我国农业生产的各种水果均含有丰富的营养成份（VC），人所皆知，具有极强亲和力；•源自原野的无污染绿色营养果酒对崇尚天然的都市人极具吸引力；•喝惯了啤酒，熟悉了葡萄酒的都市人，对其他种类的果酒有一种崇尚时尚的新鲜感；一、SWOT分析•劣势（Weaknesses）•目前市场上各类葡萄酒、果酒品种已多达300余种，竞争对手如林； •消费者认知度低，需求张力不够；•