ISO22000-2018食品安全管理体系内部审核检查记录表.pdf

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文档介绍

原创作者:李柏伦翻版盗卖必追究责任ISO22000-2018食品安全管理体系内部审核检查记录表审核日期:2020.07.07检查方法ISO22000检查项目条款提问文件查阅记录检查现场检查是否符合◆确认本次审核的食品安全管理体系查看现场成产的产品是范围。(该范围包括食品安全管理体系查看生产许可证、营业执否是生产许可范围以内是所涉及的产品或产品类别,加工和生产照的产品场地)查看《食品质量安全手◆体系范围内可能发生与产品相关的、册》、《HACCP计划书》、可预期的食品安全危害能否得到识别、《前提方案》、《操作性是评估和控制,以确保组织产品不直接或◆企业是否按本标准要前提方案》制定是否适间接伤害消费者;求建立食品安全管理体宜、充分系,加以实施和保持,◆在食品链范围内与其产品安全有关查看《信息沟通控制程抽查《新员工培训记抽查培训沟通渠道是否4.1理解组并进行更新。组织应确的适宜信息的沟通渠道;序》制定是否适宜、充分录》畅通。是织及其环境定与其目标相关并影响其实现食品安全管理体◆怎样进行内部沟通有关食品安全管查看《信息沟通控制程抽查品控与生产的沟系预期成果结果的各种理体系建立、实施和更新的信息,以确通,采购与仓储的沟通,是序》制定是否适宜、充分外部和内部因素。保食品安全;维修与生产的沟通。◆怎样对食品安全管理体系定期评价,查看管理评审程序的适必要时进行更新,体现控制食品安全危查看《管理评审记录》是宜性和充分性。害的最新信息◆针对外购产品和外包过程,应确保控查看《前提方案》中关于检查物流公司运输我公制对这些产品和过程实施控制。对此类外包过程的管理是否充司产品时对食品的安全是外购产品和外包过程的控制是否食品分、适宜。防护情况管理体系中加以识别,并形成文件。原创作者:李柏伦翻版盗卖必追究责任检查有无形成文件的食◆有无形成文件的食品安全方针、目查看《食品质量安全手是品安全方针、目标标?册》◆

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