客房服务员培训资料.docx

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文档介绍

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一、 客房清扫的顺序(1、满足住店客人的需求;2、保证总台的售房3、方 便工作调高效率;4、有利于客房设施的维护和保养。)

请即打扫房。挂有:“MAKE UP ROOM ”的房间或客人口头上要求

打扫的房间,应优先安排清洁整理,满足客人的要求。

总台、房务中心或领班指示打扫的房间。

VIP房间。

退客房。

普通住客房。

空房。

长住房应与客人协调,定时打扫。

二、客房清扫的基本方法

从上到下 从里到外 环形清理 干湿分开 先卧室后卫生问

注意墙角

准备工作

1.清洁用具的准备:

应备有:清洁篮、洗刷用具(面盆刷、马桶刷、牙刷、百洁布、板刷) 、橡胶 手套、清洁剂、消毒药、抹布等。

抹布的使用要求:

红色(1干1湿)一房间抹尘

橙黄色(1干1湿)一卫生间浴盆

淡黄色(1干1湿)一卫生间面盆

蓝色(1干1湿)一马桶

绿色(1干1湿)一卫生间地面

白色擦杯布一杯具专用

客房卧室清理的十字诀

开:开门、开窗帘、开玻璃窗。

清:清理烟灰缸、垃圾桶(包括地面的大垃圾)

撤:撤出用过的茶具、玻璃杯、脏布草、脏布件。如果有客人用过的餐具也一并撤 出。

做:做床

擦:擦家具设备及用品,从上到下,从里到外环形擦拭。

查:查看家具用品有无以坏,配备物品有无短缺,是否有客人遗留物品。边擦边检

查。

添:添加房间客用品、宣传用品及经过洗涤的茶水具。 (此项工作后进行卫生间的

清理)

吸:地毯吸尘由里向外,同时对清理完毕的卫生间进行吸尘。

关(观):观察房间清洁整理的整体效果;关灯、关门。

登:在服务员工作日报表上做好登记。

卫生间清扫的十字诀

开:开灯、开换气扇。

冲:放冲水马桶,滴入洁厕剂。

收:收走客人用过的毛巾、洗刷用品,以及垃圾。

洗:清洁浴缸、墙面、面盆和马桶。

擦:擦干净卫生间各部位进行消毒。

消:对卫生间各部位进行消毒。

添:添补卫生间的棉织品和消耗用品。

刷:刷洗卫生间的地面

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