门店卖场的布局与设计.pptx
- 文单招、专升本试卷定制企业认证 |
- 2021-06-15 发布|
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门店卖场的布局与设计(供第四周用);教学目标;教学重点难点;;;一、连锁门店卖场布局的作用;;二、卖场布局设计原则(重点);;;; 有些卖场是多层的,如家乐福,门店上下两层,进入卖场后先是随扶梯上二楼,然后才能下一楼交款,不能直接在一层购物,这样的目的在于将顾客在卖场内的逗留时间延长,以便有更多的机会向顾客展示商品。卖场的设计也是本着这一目的,就是要让顾客在门店内滞留时间最大化。 ;;三、卖场布局设计的要素;;;;四、卖场设施的布局与设计;;;一??出入口设计;;;出入口布局;(二)卖场中央设施的布局;;;;;;;;;;;;;(3)辅助展示工具;;;;;;;;;;;;;;;超市卖场磁石点分为五个,应按不同的磁石点来配置相应的商品:
(1)第一磁石点 (主力商品)
位置:卖场中主通道的两侧,也是商品销售最主要的地方。
配置的商品主要是:
①主力商品;②购买频率高的商品;③采购力强的商品。
;;;;;;;;;;;卖场布局中磁石理论的具体运用;;;;(三)卖场的内境设计;;;;5、气味与声音设计;;;;(四)卖场后方设施的布局 ;;(五)卖场的外观设计;;;;;;;;;;;;;实训;2、通道设计;通道设计;通道设计;通道设计图;灯光设计;(三)收银区域的设计;二、卖场区位划分与布局;;(二)商品配置的面积分配;(三)商品位置的配置;;三、卖场布局中磁石理论的运用;;; 案例分析;;第二节 一般商品陈列;商品陈列概念;一、商品陈列的功能;(一)商品在货架不同位置的分布;(二)商品陈列的一般方法;5、端头陈列法;;7、突出陈列法;11、关联陈列法;;;;三、商品陈列技巧;(二) 商品陈列技巧;四、商品陈列检查事项;商品陈列维护注意事项;果蔬陈列方式
;;陈列设备要求;标识要求;水果蔬菜的陈列原则;水果陈列图;畜禽类肉品的陈列; 水产品陈列原则;熟食陈列原