文档介绍
* * * * 第八章 化学与可持续发展 第二节 化学品的合理使用 情境微课堂 农业是立国之本，也是人类生存之本，现代农业中对于化肥和农药的使用是系统的，合理施用可以大大助力农业生产，不当施用会造成很多危害。 各地的药房遍地开花，似乎很多小病小痛大家都可以自己医治，这也是现今药物滥用的主要原因之一，如何正确选择药物也成为了讨论的焦点。 在现代食品工业中，食品添加剂已成为不可缺少的物质，国家对此还有专门的法律法规，食品安全越来越受到人们的关注。 学习目标 1. 了解常见化肥的主要成分及其对植物生长的作用，认识合理施用化肥的必要性。 2. 了解农药的组成、对环境的影响及对人体健康的危害，树立合理施用化肥、农药的观点。 3. 了解常见药品的制备、作用和不良反应，了解如何正确的选用药物。 4. 知道常见食品添加剂的组成、性质和作用，了解使用食品添加剂的利与弊。 化肥、农药的合理使用 种类 化学式 性质 氮肥 碳酸氢铵（碳铵） NH4HCO3 易溶于水，受热易分解 硝酸铵（硝铵） NH4NO3 易溶于水，受热易发生爆炸 尿素 CO(NH2)2 易溶于水 钾肥 草木灰（有效成分：碳酸钾） K2CO3 易溶于水，碱性 磷肥 过磷酸钙（有效成分：磷酸二氢钙） Ca(H2PO4)2 易溶于水，酸性 复合肥 硝酸钾、磷酸二氢钾 KNO3 KH2PO4 易溶于水 1.化肥的种类 (1)河川、湖泊、内海的富营养化。引起水域富营养化的原因，主要是 水中氮、磷的含量增加，使藻类等水生植物生长过快。 (2)土壤受到污染，物理性质恶化。长期过量而单纯施用化学肥料，会 使土壤硬化。 (3)食品、饲料和饮用水中有毒成分增加。施用化肥的地区的井水或河 水中氮的含量增加。施用化肥过多的土壤会使蔬菜和牧草等作物中 硝酸盐含量增加。 (4)大气中氮氧化物含量增加。 2.化肥污染引起的环境问题 3.合理使用化肥 (1)