西式快餐厅项目创业计划书.pdf

. .. . 西式快餐厅创业计划书 1. 创业执行概要

1.1 背景介绍 2001年XX餐饮业零售额达 239.9 亿元，居各大城市之最。 XX又是一个中西方文化

交融的地方，西餐业发展的先行者，比如，第一家中国人自己的西餐馆就开在 XX。 XX外语外贸大学（以下简称广外）作为外向型院校，其师生理论上应该比其他

社会群体更加容易接受西方餐饮文化。据广外校园网、 XX财经税收学校网站和亚加

达外语专修学院网站所提供的数据表明， 广外和周边学校总市场超过了 15000人，西

式快餐店有很大的市场空间。 但是由于地理位置偏远和寒暑假出现经营淡季等原因，

国内外知名的西式快餐厅并未进入该市场，西式快餐厅还是空白，少数的高级西餐

厅则价格昂贵，很少有人光顾。我们决定凭借价格优势和优质的服务，采用传统经

营和电子商务经营管理模式率先进入这个市场。

1.2 本计划目的 通过提供优质的产品和充分利用电话和网络提供及时高效的服务，为广外附近

的师生的健康生活提供方便和效率。我们坚信，通过对产品、市场、财务、管理、

运作等的详细的规划，我们将实现以下的长期的目标：行业内的声誉；关键财务比

率；主要市场份额；职工再教育与权益的保护；专业人士的补充和电子商务下团队

的科学管理；利用数据库技术跟踪市场；挺进网络营销来创造市场价值。

1.3 可能成功的因素 我国烹饪界普遍提倡：“菜肴品质就是餐饮经营的生命”，国外饮食界则普遍

.参考资料 . . .. .

认同：“食物的安全卫生是无价的”，真正意义上的“美食”，即包括美味的佳肴

和周到的服务，又包括优美的餐饮环境和厨房卫生，从而真正满足消费者生理和心

理的双重审美需求。我们的优势在于产品的质量上安全卫生和服务环境的优雅舒适；

多种经营渠道相结合；价格合理；电子商务下管理营销的先进性，好的服务才会赢

得更多的回头客。

2. 公司战略