围绕初中生物内容的部分奥赛练习题及其题解(20210416122718).pdf

江苏省中学生物奥林匹克竞赛教练员研修班辅导材料 植物部分 一、植物形态解剖

一、 例题解析 例 1 用简单的显微化学方法鉴定植物细胞中的贮藏物质时，滴加某试剂后，可观察到

细胞内的淀粉遇其呈深蓝色反应，蛋白质遇其呈黄色反应，则该试剂是 A 碘一碘钾溶液 B 苏丹Ⅲ或Ⅳ溶液 C 间苯三酚和盐酸溶液 D 结晶紫溶液 【分析】细胞内的贮藏物质主要有淀粉、 蛋白质和脂肪。 用稀释的碘一碘化钾溶液与淀

粉作用时， 形成碘化淀粉，呈蓝色的特殊反应，所以常用碘一碘化钾溶液鉴定淀粉。糊粉粒

是植物细胞中贮藏蛋白质的主要形式， 当碘一碘化钾溶液与细胞中的蛋白质作用时， 呈黄色

反应， 因此鉴定蛋白质常用的方法也是用碘一碘化钾溶液， 但浓度较大效果才好。 常用的鉴

定脂肪或油滴的方法是将苏丹Ⅲ或Ⅳ的酒精溶液对其染色， 呈橘红色，在鉴定过程中稍加热，

可使效果更为明显。 用间苯三酚和盐酸溶液， 可以鉴定细胞壁中的木质素成分， 先将材料用

盐酸浸透， 再加间苯三酸的酒精溶液， 当间苯三酚与细胞壁中的木质素相遇时， 即发生樱红

色或紫红色的反应。结晶紫是用于对细菌进行革兰氏染色的常用染色剂。 【参考答案】 A 。 例 2 水稻和小麦等禾本科植物拔节、抽穗时，茎迅速长高，这是借助下列哪种组织的

活动？ A 顶端分生组织 B 侧生分生组织 C 居间分生组织 D 次生分生组织 【分析】顶端分生组织位于茎和根的主轴和侧枝的顶端。 侧生分生组织主要存在于裸子

植物和木本双子叶植物中。居间分生组织是夹在多少已经分化了的组织区域之间的分生组

织，它是顶端分生组织在某些器官中局部区域的保留。 典型的居间分生组织存在于许多单子

叶植物的茎和叶中， 如水稻、小麦等禾谷类作物， 在茎的节间基部仍保留居间分生组织，当

顶端分化成幼穗后， 还能借助于居间分生组织的活动，进行拔节和抽穗，使茎急剧长高。次