高三化学生活中两种常见的有机物.doc

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文档介绍

第三章 有机化合物

第三讲 生活中两种常见的有机物

复习重点:官能团的概念、乙醇、乙酸的组成、乙醇的取代反应与氧化反应、乙酸的酸

性和酯化反应。

复习难点:使学生建立乙醇和乙酸分子的立体结构模型,并能从结构角度初步认识乙醇

的氧化、乙酸的酯化两个重要反应。

知识梳理

一、乙醇、乙酸组成结构

1、乙醇:分子式:___;结构式:???____;结构简式:____或_____。官能团是

2、乙酸:分子式:___;结构式:_____; 结构简式:_____。官能团是_____。 二、化学性质

1.乙醇化学性质

(1)与金属钠的反应化学方程式 ;

(2)与氧气的反应化学方程式: ;

(3)在焊接铜漆包线的线头时,常把线头放在火上烧一下,以除去漆层,并立即在酒精中蘸一下再焊接,这是因为(用化学方程式表示):

① ②

(4)钠分别与水、乙醇反应的比较

钠与水的反应实验

钠与乙醇的反应实验

钠的现象

声的现象

有“啧啧”的声音

无任何声音

气的现象

观察不到气体的现象

有无色、无味气体生成,作爆鸣实验时有爆鸣声

实验结论

钠的密度小于水的密度,熔点低。钠与水剧烈反应,单位时间内放出的热量大,反应生成氢气。2Na + 2H2O == 2NaOH +H2↑水分子中氢原子相对较活波

钠的密度大于乙醇的密度。钠与乙醇缓慢反应生成氢气。2Na + 2C2H5OH→ 2C2H5ONa + H2↑乙醇分子里羟基氢原子相对不活泼

反应实质

(5) 乙醇的分子结构与化学性质的关系

  

2、乙酸化学性质

(1)与CaCO3的反应化学方程式: ;

(2)乙酸的酸性比碳酸的 ;与乙醇的酯化反应化学方程式: ;酯化反应是 反应,反应进行的比较缓慢,反应物不能完全变成生成物;为防爆沸需加入 ,为了提高反应速率,一般要加入做催化剂,并加热。 (3) 酯化反应实质:有机羧酸脱___,醇脱______。

疑难点拨

一、羟

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