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四、细胞中的水和无机盐 不同种类的生物体中，水的含量不同：水生生物>陆生生物 在细胞中含量最多。 （一)、水 ２.生物体在不同的生长发育期含水量也不同。 幼儿>成年 ；幼嫩部分>成熟部分 3. 不同组织器官中水的含量不同 组织器官 形态 含水量% 骨骼 坚硬的固态 22 骨骼肌 坚韧的固态 76 心脏 坚韧的固态 79 血液 液态 83 水在细胞中的存在方式： （1）结合水——与细胞内其他物质结合（4.5%） 主要功能 : 作为细胞结构的重要组成成分 结合水 自由水 （2）自由水—— 以游离的形式存在，可以自由流动； 主要功能 : 是细胞内良好的溶剂； 参与细胞内的许多生化反应 ； 细胞生活的以水为基础的液体环境； 运输作用等。 自由水/结合水 比值高 生物体的新陈代谢活跃，生长迅速，抗逆性弱 自由水/结合水 比值低 生物体的新陈代谢减弱，生长缓慢，抗逆性强 自由水 结合水 升温 降温 思考：自由水/结合水的比例与细胞代谢和抗逆性之间的关系？ 自由水与结合水可相互转换。 鲜种子在阳光下暴晒，重量减轻 ， 散失，代谢减弱 干种子用水浸泡后仍能萌发，说明失去自由水的种子仍能保持其生理活性。 干种子放在试管中，用酒精灯加热，试管壁上有水珠， 散失。种子浸泡后不再萌发，说明失去 的细胞丧失生理活性。 在生产实际中的应用： 种子贮存时晒干种子，是为了减少 的含量，降低种子的代谢，延长种子寿命。 低温环境下 （填“增多”或“减少”）花卉浇水，可提高花卉对低温的抗性。 归纳拓展： 细胞中消耗水和产生水的反应有哪些？ （复习讲义）P7 第*页 2017版高三一轮生物教学实用课件 细胞中的元素和化合物 第一节 比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，你能看出什么问题？ 组成地壳和组成细胞的 部分元素含量(％)表 元素 地壳 细胞 O 48.60 65.0 Si 26.3