识字4《中国美食》部编版小学二年级语文下册精品教学设计.pdf

4 中国美食 教案设计 教学目标 1.认识 “菠、煎”等15个生字，读准多音字“炸”，会写 “烧、茄”等9个字，会

写 “美食、红烧”等6个词语。 2.能用部首查字法查找 “灶、烫、烈”等字，发现偏旁 “火”和 “灬”的联系。 3.能说出用 “炒、烤、爆”等方法制作的美食。 4.能说说自己家乡的美食。 教学重点 1.识字写字。 2.了解中华美食文化。 课前准备 教师准备：制作多媒体课件及字卡、词卡。 课时安排:2课时。 教学过程 第一课时 一 联系生活，谈话导入 1.播放 《舌尖上的中国》纪录片片段，请学生欣赏。 2.导入：同学们，听着这欢快的歌曲，看着这满眼的美食，你有什么感受？你的家

乡有哪些美食？ 3.揭题：想要吃美食，我们首先要了解美食，今天我们就来学习《中国美食》。(教

师板书课题，学生齐读课题。) 二 初读课文，自主识字 活动1 自学生字 1.学生自主看图读词语，圈画并自学生字。 2.小组合作学习，解决较难的生字。 活动2 检查交流 1.开火车朗读词语。 凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇 蒸饺

炸酱面 小米粥 蛋炒饭 (1)教师强调：“煮、蒸、粥”是翘舌音；“煎、饺、酱”是三拼音节。“炸”是多音

字，在本课读zhá；在 “爆炸”一词中读zhà。 2.朗读词语中的生字(生字加拼音)。 3.小组赛读生字(生字去掉拼音)。 三 品味菜肴，巩固识字 活动1 了解菜肴 自由朗读菜品名称，把自己最喜欢的菜品名称读给同桌听，并用一句话夸夸这道菜。

完成活动任务。 活动2 汇报交流 1.过渡：你最喜欢哪个菜品就汇报哪个，先读读你喜欢的菜品，再用一句话夸夸这