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文档介绍

【关于茶文化的主题阅读题与答案】茶文化主题客房设计

茶文化是以茶为载体,并通过这个载体来传播各种文化,是茶与文化的有机融合 ,这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。下面是精心为你的关于茶文化的主题阅读题与答案,一起来看看。

材料一:《中国茶》

①中国茶种类繁多,花色品种齐全,品质风格独特。其中,名优茶品种就有 600 多个,世界上没有一个国家可与之相提并论。

②中国茶有红、绿、青、黄、白、黑六大类 2000 多种,外形千

姿百态,香气各具特点,滋味风格迥异。不管差别多大,选择茶叶的

方法是相同的,都离不开观外形、 评内质。条索紧、嫩度好、锋苗多、

色泽润、香气高、滋味醇、汤色清是好茶 ; 反 之,条索松、嫩度差、

锋苗少、色泽涩、香气淡、滋味杂、汤色浊,是劣茶。

③有了好茶,还要有好的水质、好的器具和合适的冲泡方法,

才能沏出色香味俱全并给人以美的享受的茶。 泡茶用水一般宜用软水,烧水宜用硬质木炭或电, 忌用有烟气及异杂味的燃料。 冲茶水温要适当,高档茶水温控制在 85℃左右,中、低档茶可用 93℃— 100℃水冲泡。冲泡时间与水温有关, 85℃水温以 4 分钟为佳,沸水冲泡只需 2 分钟。据试验,93'C 、 3 分钟可作为冲泡的最佳温度和时间来掌握。

为便于观赏,细嫩茶特别是毫尖茶宜用玻璃杯沏茶 ; 其它茶应首选紫

砂茶具,次选白瓷茶具,最次是保温杯 . 塑料杯、热水瓶等。冲泡时

先冲入茶具容量的三分之一,然后迅速滤去,以清除杂质污物,接着

便可将茶具冲满,并用杯盖或壶盖将面上的泡沫刮去, 冲沏即告完成。

④中国茶艺博大精深,内涵极为丰富,茶艺的最高境界是人与景、物的形神结合。饮茶是要在“品”字上下功夫,要以文化素养和灵感培养为基础。对于善饮茶者,只要呷上一口便会顿觉满口清香、香冲脑门,并会产生肺腑空灵的感觉 ; 再呷一口便觉疲惫全消、神清气爽 ; 再慢啜

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