文档介绍
泰达水世界管理制度一、泰达水世界巡查管理制度为给宾客创造良好的休闲娱乐环境，加强工作区域的整洁、美观，特制定以下卫生清洁标准，要求水世界各卫生区域清洁工作均应达到以下标准。1、服务区域自查制度各区为及时发现及处理日常事务，由领班以上管理人员实行对所管辖区域的自查。)巡查时间。每天随时巡查，不限次数，但上午、下午及晚上各检查至少一遍。)巡查范围。所管辖区域的一切工作，主要包括水世界桌椅摆放、卫生等。)巡查记录。每天认真填写巡查记录。)问题处理。对简单问题当场解决；重大问题及时向主管或经理反映，并在每日会议上通报巡查情况。2、主管、经理巡查制度)巡查时间。随时抽查，不限具体时间。)巡查范围。所有水世界区域，重点检查员工的服务态度、服务意识、水世界各岗人员安排及办公室情况等。)巡查记录。每天认真填写巡查记录。)问题处理。对简单问题及时让所辖区域人员处理；重大问题亲自解决并在例会上通报二、泰达水世界例会制度每天7：50进行班前例会，所有当班员工到岗。每天17：00进行班后例会，所有当班员工到岗。由当班领班主持例会。问好。开会前向到场的领班、主管及经理问好。由领班（主管）陈述一天的工作情况及一天所发生的事情，一起探讨、学习并吸取教训。对于工作一天的员工给与合理的表扬及批评。由领班（主管）宣告晚上值班情况，领班检查夜班值班本并签字。领班（主管）检查员工着装情况及有关的注意事项。领班（主管）宣布当天温泉接待情况及有关的注意事项。确认各位员工岗位。各位员工对当日工作安排进行确认并提出疑问。按领班（主管）要求各就各位。三、泰达水世界前台接待规章制度1、地面卫生干净整洁，无垃圾、纸屑，墙角无蜘蛛网，接待台桌面无灰尘，玻璃、镜子无水迹。2、使用礼貌用语：您好、请、谢谢等，以及使用标准的手势指引方向。3、登记必须按规定操作，如填写宾客消费单，日期、消费项目、人数、客人签字、接待员签字、手牌号、金额