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2021/2/7 * 2、假塑性流体 ①系统无塑变值,流变曲线从原点开始; ②黏度不是一个固定不变的常数,它随切速D值的增加而减少,即具有切稀作用。 此类流体的流动行为常可用指数公式描述: （0﹤n﹤1） K 和 n 值视液体不同而异,K 是液体稠度的量度,K 值越大则液体愈稠。 n 值小于1,是非牛顿性的量度。 §9-3 非牛顿流体 2021/2/7 * 假塑性流体是一种常见的非牛顿流体,大多数高分子溶液和乳状液都属于此类。如羧甲基纤维素、淀粉、橡胶等。 絮凝了的溶胶也是假塑性系统,因为在切力作用下,絮凝物的结构被切力所拆散,因而黏度降低。如完全拆散,黏度就不能进一步下降。 §9-3 非牛顿流体 假塑性流体形成原因有: ①这类体系倘若有结构也必然很弱,故塑变值几乎为零,在流动中结构不易恢复,故表观黏度是随切速增加而减小; ②这类体系也可能无结构,表观粘度的减小是不对称质点在速度梯度场中定向的结果。 2021/2/7 * §9-3 非牛顿流体 3、胀性流体 有些固体粉末的高浓度浆状体在搅动时,其体积和刚性都有增加,故称为胀性系统。 特点是:①无塑变值,流变曲线从原点开始; ②黏度随切速D值的增加而升高,即具有切稠作用。 此类流体的流动行为也可用指数公式描述: （n﹥1） n 值与1的偏离程度作为非牛顿性的量度。 2021/2/7 * 胀性流体通常需要满足以下两个条件: ①分散相浓度需相当大,且应在一狭小范围内; 如淀粉大约在40％～50％的浓度范围内可表现出明显的胀流型。分散相浓度较低时为牛顿体,较高时为塑性体。 ②颗粒必须是分散的,而不是聚集的。 §9-3 非牛顿流体 静止 搅动 图9-6 胀性流体的产生 2021/2/7 * §9-3 非牛顿流体 4、触变性流体 上述三种系统都有一个共