精选调研酒店的实习报告3篇.doc
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- 2021-03-08 发布|
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最新-精选调研酒店的实习报告3篇
精选调研酒店的实习报告3篇 在当下这个社会中,报告的适用范围越来越广泛,报告包含标题、正文、结尾等。那么你真正懂得怎么写好报告吗?以下是本人帮大家整理的调研酒店的实习报告3篇,欢迎阅读与收藏。
调研酒店的实习报告 篇1 一个月的实习生活虽短,但它却使我流连忘返。 首先是关于黄鹤楼这个连锁店的简介,然后根据其连锁店性质阐述了饭店集团,接下来的七大块内容分别为:服务质量,饭店人力资源管理,厨房生产,宴会管理,菜单,饭店组织结构图,饭店企业文化。这些都是通过把实习感受,实习所得与以前学过的理论知识结合起来而完成的。 实习经历:7月31日—8月25日,盯六厅10号,11号,12号桌 8月26日—9月1日,盯”静川”“三峡”雅间 有人曾说过,人生的岁月是一串珍珠,漫长的生活是一组乐曲,而温馨感人的经历是其中最精彩的乐章,由于某种经历而获得的独特魅力是任何人也无法取巧豪夺的财富。幸福不仅是已取得的成果,也是奋斗的过程,正如项链上的珍珠,每一颗都应是闪光的,震撼心灵的那些往昔经历,像洁白的雪,美丽的雨离去后,让人久久不舍,其实他们并没有离去,他们留在我们身上,开阔了心灵的视野。是的,犹如这次实习,当时看来无所谓的事情返校后讲给同学听后,不愉快的心情都”挥发”掉了,留下的都是一些温馨感人的经历和震撼心灵的往事。 去年暑期,我是在客房实习,今年我选择了餐饮。 黄鹤楼大酒店在所有权上隶属于蒙达丽大饭店,蒙达丽大饭店是集餐饮,住宿,娱乐等于一体的一家大饭店,黄鹤楼大酒店是其餐饮部,它的餐饮部于20xx年8月18日正式加盟黄鹤楼这个饭店集团,在我们所学过的经营方式中,它属于委托经营,自从加入黄鹤楼这个连锁店以来,餐饮部的营业额