中餐厅工作流程xxxx.docx

想预览更多内容，点击预览全文
点击预览本文档（全文）

申明敬告：

本站不保证该用户上传的文档完整性，不预览、不比对内容而直接下载产生的反悔问题本站不予受理。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载

文档介绍

中餐厅工作流程 XXXX0906

中餐厅工作流程

部

门

:

分 部 门

:

Department

:

餐饮部

Outlet

:

餐饮部各部门

工作任务

:

涉及职员

:

Task

:

班前会制度

To

:

各级职员

筹

备

:

审

批

:

Prepared

:

培训中心

Checked by

:

by

日

期

:

编

号

:

Date

:

Reference

: F&B-P&P-015 （共 1

页）

政 策：

Policies ：班前会是总结上班次工作，布置下班次工作的重要环节，同时与职员

进行工作沟通的一个要紧渠道，因此必须充分预备，按时召开。

程 序：

Procedures:

时刻： 9：50—10：15 分

2、 精神饱满、规范站立、目光交流倾听经理或主管领宣誓词。

3、 检查职员的仪容外表。

4、 佩戴名牌、皮鞋清洁、降服整洁。

5、 10 分钟班前学习（企业文化，教育性书籍）

6、 检查职员出勤情形，上班人员必须准时到岗参加班前会，否则视为迟到或

旷工。

部

门

:

分 部 门

:

Department

:

餐饮部

Outlet

:

餐饮部各部门

工作任务

:

涉及职员

:

Task

例会宣誓流程

To

:

各级职员

筹

备

:

审

批

:

Prepared

:

培训中心

Checked by

:

by

日

期

:

编

号

:

Date

:

Reference

: F&B-P&P-015 （共 1

页）

政 策：

Policies ：例会前宣誓为了提升团队气概， 流一职员思想；发扬望海文化精神

程 序：

Procedures:

成立正站位姿势， 脚尖分开 10 公分，脚后跟靠拢，抬头、挺胸、收腹，目光凝视主会人，双手自然下垂，五指并拢，中指贴于裤缝中间。

在领誓人的带领下面带微笑，饱含激情喊出我们的望海人的共同目标是：三遍；

带

您可能关注的文档

最近下载