完善中国食品安全相关法规的建议-食品安全论文-社会学论文.docx

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文档介绍

完善中国食品安全相关法规的建议-食品安全论文-社会学论文——文章均为WORD文档,下载后可直接编辑使用亦可打印——    一、食品安全概论    食品安全这一概念,是1974年由粮食组织(FAO)首次提出的,迄今为止,尚未有一个明确、统一的定义。但综合分析后不难看出,关于食品安全的定义之所以存在诸多不同表述,实质上只是人类基于不同社会发展阶段而对食品安全存在的认识差异。随着社会的不断发展和人类对食品安全研究的深入。    目前,国际社会对食品安全的认识已经越来越趋同,即食品安全是指食品的种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等活动符合国际或国家强制标准和要求,不存在可能损害或威胁人体健康的有毒、有害物质,或危及消费者及其后代健康的隐患。    二、食品安全法律规制概论。    法律作为调控社会秩序、加强社会管理的重要手段,对保障食品安全具有举足轻重的作用。对食品安全进行法律规制,对危害食品安全的行为具有强大的震慑力,这是其他社会或手段无可企及的。    食品安全法律规制是指政府或非政府的食品安全规制部门利用各种法律、法规,对食品从业者所进行的一切监督管理行为。    食品安全法律规制包括规制体制和规制体系两个方面。规制体制是指有关食品安全规制的组织结构和权责结构,其主要内容包括各种规制机构的设置及相互关系、各种规制机构的职责及权限划分、各种职责和权限的相互关系及运行方式。规制体系是指规制目标的确定、实现程序、过程和资源。一个有效的食品安全法律规制体系主要包括法律体系、安全预警和危机处理体系、安全信息体系和安全风险评估评价体系。    三、完善我国食品安全法律规制的建议    (一)完善食品安全法律规制基本原则    针对我国食品安全法律规制基本原则在确立和应用方面存在的问题,建议从以下两方面进行完善:    1.明确

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