《食物中的营养物质》化学与社会生活3-北京课改版九年级化学下册PPT课件.pptx

食物中的营养物质;1、了解食物中含有的主要营养物质;　

2、理解各种营养物质的来源及其对 人体的作用。

3、了解无机盐和维生素的来源和缺乏症;　;

;结论:;自学指导;自学检测;总结归纳;作用是: 1、人体最重要的物质;　 2、也是构成的一种成分。

食物来源:

;其作用是: 提供 的重要物质,　但常作为 物质贮存在体内。

食物来源:;作用 1、是构成 的基本物质;　 2、其次,　能提供。

食物来源:;各种都离不开水,　是构成的重要物质,　占体重约为。;占体重约为,　作用很大:其中是构成血红蛋白的一种成分,　是构成牙齿和骨骼的重要成分。; 主要功能: 缺乏症:;主要功能:

缺乏症: ， 食欲不振、消化不良、。

;主要功能:

缺乏症: 。

;主要功能:

缺乏症:

;知识拓展: ;限时训练 （5分钟） ;下表列出了 A、B、C、D、E五种食物（各100克）中除水和无机盐以外的主要成分:

; 长期将食物D作为主要食物,　缺陷是除糖类以外,　脂肪、蛋白质和VC的含量太少,　并且缺乏VA，因此不利于健康。;能力提升;能力提升;课堂小结:;1、查找资料:什么叫绿色食品?有标志吗?有等级吗?