中考生物 专题9 生物技术习题.ppt

生物技术;微生物与常见的发酵食品

乳酸菌：酸奶、泡菜等；　　　酵母菌：面包、葡萄酒等；

米曲霉：酱油、豆腐乳等；　　醋酸杆菌：米醋等。;1．(2015·成都)制作酸奶时所使用的微生物是(　　)

A．酵母菌 B．乳酸菌

C．醋酸菌 D．青霉菌

2．(2013·长沙)研究人员将胡萝卜素基因转移到水稻细胞内，生产出了“黄金大米”，这种生物技术属于(　　)

A．仿生 B．嫁接 C．转基因 D．发酵

3．(2014·昆明)夏季防止蔬菜、水果腐烂，宜采用的保鲜方法是(　　)

A．冷藏 B．冷冻 C．晒干 D．盐渍;4．(2015·永州)下列属于传统食品保存方法的是(　　)

A．罐藏水果 B．添加防腐剂保存肉类

C．采用溶菌酶保存虾 D．酒泡泥螺和蟹

5．(2014·济南)下列实例与采用的生物技术搭配错误的是(　　)

A．“工程菌”——转基因技术

B．制酸奶——乳酸发酵

C．“多莉”羊的诞生——克隆技术

D．快速培育无病毒植株——无土栽培;6．(2014·枣庄)下列应用实例与必须采用的生物技术，搭配错误的是(　　);7.(2015·枣庄)下列不属于现代生物技术的是(　　)

A．利用酵母菌酿制葡萄酒

B．利用组织培养技术培育脱毒苗

C．利用克隆技术培育多莉羊

D．将人生长激素基因移到大肠杆菌细胞内

8．(2015·长沙)下列与基因技术无关的是(　　)

A．大肠杆菌产生人胰岛素

B．克隆羊多莉的培育

C．奶牛分泌人乳蛋白

D．玉米产生细菌的抗虫蛋白;日常生活中的生物技术;现代生物技术;(1)“工程菌”从获得的途径上说是一种______生物。

(2)大肠杆菌这种生物在此过程中发生变异了吗？________。

(3)“工程菌”的获得，说明性状是由________控制的。

(4)由此可知，在生物传宗接代的过程中，传给后代的是________________。