水果采购验收标准有图片以及产区等.docx

水果采购验收标准

品名 分类 等级 采购标准



主

销

规格

图片

产

售

单

地

位

山

东

富士苹 （）国

果 产苹果

一级富 （）国

士苹果 产苹果

带字红 （）国

富士 产苹果

嘎啦果

（）国

产苹果



富士苹果果形圆，皮薄，色红

一级

润，果面底色黄绿，肉质爽脆、致密多汁、味甜稍酸

一级富士苹果果形圆而大，皮

一级 薄，色红润，果面底色黄绿，肉质爽脆、致密多汁、味甜稍酸、香气较浓的

带字富士苹果果形圆而大，皮

一级 薄，色红润，果面底色黄绿，肉质爽脆、致密多汁、味甜稍酸、香气较浓的（字迹清晰）

果皮光滑，色泽靓丽，果肉浅黄

一级 色，汁多，甜酸适口 , 色泽好、果柄新鲜、无斑点、无坑洼的苹

果



75 以

陕kg

西 上

、

山

西

山80以

kg

东 上

山

kg 80-85

东

山

西kg 65-75

、

山

东

国产蛇 （）国

果 产苹果



果实大，圆锥形，单果重

250 克

以上，最大可达到 500 克左右；果顶有五棱状凸起，果桩高，着

一级

色后全果浓红，有明显的紫红粗

条纹，果面富有光泽，十分鲜艳

夺目；果点浅褐色或灰白色，果

肩起伏不平；果肉黄白色，质中

粗，较脆，果汁多，味甜



山kg 300g-

东350g

花牛苹 （）国

果 产苹果

黄香蕉 （）国

苹果 产苹果

精品富 （）国

士苹果 产苹果

秦冠苹 （）国

果 产苹果

（）国

青苹果



全面鲜红或浓红，色泽艳丽，色

相片红或条红色，果实着色度一级 90—100%；果个整齐，果面光

滑、亮洁；果形端正高桩、五棱突出明显，果肉黄白色，肉质细，致密，松脆，汁液多，风味独特，香气浓郁，口感好

果形呈长圆锥形，成熟后果皮呈

一级 金苋，阳面带有红晕，皮薄无锈斑，有光泽；肉质细密，呈黄白色，汁液较多，味深醇香，甜酸适口

精品富士苹果果形圆而大，皮薄