食源性疾病监测培训试题(1).pdf
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晋城市城区食源性疾病监测培训试题 晋城市城区食源性疾病监测培训试题 单 位: 姓 名: 分 数: 单 位: 姓 名: 分 数: 一、单项选择题(每题5分,共25分) 一、单项选择题(每题5分,共25分) 1、发生食品安全 故的单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向 1、发生食品安全 故的单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向
故发生地哪个部门报告。( )
故发生地哪个部门报告。( ) A.县级质量监督部门 B.县级工商行政管理部门 A.县级质量监督部门 B.县级工商行政管理部门 C.县级卫生行政部门 D.县级食品药品监督管理部门 C.县级卫生行政部门 D.县级食品药品监督管理部门 2、下列不属于纸质 《疑似食源性异常病例/异常健康 件报告卡》的 2、下列不属于纸质 《疑似食源性异常病例/异常健康 件报告卡》的
内容的是( )
内容的是( ) A.姓名、性别、出生年月 B.住址、身份证号码、电话 A.姓名、性别、出生年月 B.住址、身份证号码、电话 C.实验室检查或辅助检查结果 D.患者的饮食习惯和生活习惯 C.实验室检查或辅助检查结果 D.患者的饮食习惯和生活习惯 3、食物中毒的含义是:( ) 3、食物中毒的含义是:( ) A.食用了致病性细菌及其毒素而引起的急性消化道疾病; A.食用了致病性细菌及其毒素而引起的急性消化道疾病; B.食用了被化学毒物所污染的食品而引起的急性消化道疾病; B.食用了被化学毒物所污染的食品而引起的急性消化道疾病; C.食用了各种含有自然毒素的食物而引起的急性中毒性疾病; C.食用了各种含有自然毒素的食物而引起的急性中毒性疾病; D.食用了被有毒有害物质污染或含有有毒有害物质的食品后出现的急 D.食用了被有毒有害物质污染或含有有毒有害物质的食品后出现的急
性、亚急性疾病
性、亚急性疾病 4、《食源性疾病监测病例信息表》中所列的发病、就诊时间应精确