虾蟹类增养殖学4第三章虾蟹养成原理.ppt

第三章 虾蟹类养成原理 第一节 虾蟹类养成的几种方式 第二节 池塘生态学 一、池塘的物理因子 1、太阳辐射 通常用照度来表示光照强度，单位是勒（lx）。照度与光的入射角度有关，低纬度照度强，高纬度照度弱，夏季照度强，冬季照度弱。照度与气象因素有关。 日照长度表示每天太阳照射时数。 日照时数指在某一段时期内，太阳照射地面的总时数。分为可能日照时数与实际日照时数。 3、水温 水温对变温动物的直接影响是代谢的强度。是影响虾蟹生长生存的重要环境因子。水温还对其他环境条件产生影响而间接对虾蟹产生作用。 海水池塘的水温特点介于海洋和陆地之间，波动性大于海洋而小于陆地，这对海洋生物是个不利因素。 风力导致池水运动 除了产生波浪向池中充氧外，还可使池水上下层混合，把上层丰富的溶解氧传向底层。 其混合作用的大小与风力、池向、池塘大小、堤坝高低等因素有关。 温度影响池水运动 白天池塘上层水吸收太阳热能多，水温升得快，密度小，加之水的传热性差，与底层水形成水温和密度的差异，这种差异阻碍了水的混合，称为热阻力。 水温差越大，热阻力也越大。 夜间，当气温低于表层水温时，表层水温下降，密度也变大，当表层密度大于底层密度时，池水开始形成对流，称为密度流。 使表层溶解氧流到底层，底层低氧水及富含的还原性物质被带到表层，促进了水的交换与混合，有利于底层水及塘泥中有机物的氧化分解，并可防止虾蟹的缺氧浮头。 为了加强池水的上下对流，防止池水分层，在池内使用增氧机搅水是非常必要的。 二、池塘的化学因子 1、盐度 是海水池塘的一个重要化学因子，也是影响生物群落组成的一个重要条件。 由于池塘所处的地理位置不同，盐度差别很大，即使同一池塘，不同季节受降雨及径流的影响，盐度也有变化，甚至变化幅度较大。 确定海水池塘可养殖的对象，是由海水的渗透压（Osmotic Pressure）及该种生物对渗透压的调节能力决定的。 不同种类虾蟹的等渗点不同。澳洲对虾大约是973mOsm（相当于盐度30），斑节对虾750mOsm（相当于盐度25）。 （1）海水中的缓冲体系 <1> CO2 - HCO3- - CO32-缓冲体系 <2> Ca2+ - CaCO3缓冲体系 <3> 硼酸、弱有机酸、其他金属离子的难溶碳酸盐等 （2）对海水pH的主要影响因素 <1>生物活动对pH的影响 池塘最高pH、最低pH出现的时间 <2>底质对pH的影响 （3）pH对水质及水生生物的影响 <1>影响水中物质的存在形式及迁移过程 <2>影响海洋生物的生活和生存 加CaO、NaHCO3、石灰石、珊瑚石粉等稳定pH 溶解氧的水平分布 与风向、风力密切相关 溶解氧的垂直分布 溶解氧的垂直变化很大 溶解氧的昼夜变化 昼夜变化显著，一般中午前后最高，黎明最低 氧盈（OS）：超过溶解氧饱和度100％以上的值称为氧盈。氧盈值等于当时溶解氧量减去当时条件下溶解氧的标准饱和度。 氧盈所在的水层称为氧盈层。 氧债（OD）指好气性微生物、有机物中间产物及无机还原物在缺氧条件下，理论耗氧值受到抑制的那一部分耗氧量。是实际耗氧量与理论耗氧量之差。是一负值。 理论耗氧量（TOC）是在溶氧充分供应时上述物的耗氧量。 实际耗氧量（AOC）是池水在该条件下的实际耗氧量。 OD＝AOC-TOC （单位：mg/L） 夜间，上层水由增氧变为耗氧，氧盈消失，由于水温下降，产生对流（密度流），此时，流到下层的原上层水不仅要提供下层生物呼吸的氧气，还要偿还白天底层水欠下的氧债，使夜间下层水的实际耗氧量大增，比白天增加50％，由此造成下层水始终保持在低氧状态。 改善池水氧气条件应从改善溶氧不均着手，利用白天上层过剩的氧盈偿还底层的氧债。所以，白天中午前后的搅水非常重要。 （2）氨 氨及其衍生物是水中一重要生态因子。它们对水生生物既有有害的一面，又有有益的作用。 氨含量也有昼夜与垂直变化，这与池水溶解氧、水温、pH变化有关。晴天中午前后表层的分子氨增多，底层的分子氨达最低值，晴天中午前后应开机搅水。 （3）硫化氢 硫化氢是在缺氧条件下，含硫有机物等经厌氧细菌分解产生的。毒性强。 可增氧或加活性铁等减少硫化氢的产生。 4、池塘中营养盐类 营养盐类是池塘生产力的基础。港养、生态系养殖主要依靠池塘中或池水交换所带进的营养盐类，提供了养殖生物所需要的营养物质。 氮、磷、钾、钠、硅、钙、铁、碳、锰、锌、铜、钴、镁、钼等。 三、池塘的生物环境 1、池塘中的生产者 植物是池塘中的生产者。 由于池塘所处的地理位置不同，特别是温度、盐度、水深的差别，浮游藻类的优势种的组成不同，可分为五类。 第一类以微型