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医学生物化学（本）-形考作业1-辅导资料说明：如果课程题目是随机的，请按CTRL+F在题库中逐一搜索每一道题的答案特殊说明请仔细：课程的题目每学期都可能更换，所以请仔细核对是不是您需要的题目再下载！！！！第1题下列单糖在小肠中吸收速率最高的是A.果糖B.甘露糖C.葡萄糖D.半乳糖正确答案是：葡萄糖第2题下列哪种糖无还原性A.阿拉伯糖B.木糖C.蔗糖D.麦芽糖正确答案是：蔗糖第3题生物圈中最丰富的有机物质是A.蛋白质B.纤维素C.果糖D.纤维二糖正确答案是：纤维素第4题葡萄糖和甘露糖是A.异头体B.对映体C.非对映异构体但不是差向异构体D.差向异构体正确答案是：差向异构体第5题下列有关葡萄糖的叙述，哪个是错的A.显示还原性B.在强酸中脱水形成5—羟甲基糠醛C.新配制的葡萄糖水溶液其比旋光度随时间而改变D.莫利希(Molisch)试验阴性正确答案是：莫利希(Molisch)试验阴性第6题下列哪种糖不能生成糖脎A.果糖B.蔗糖C.葡萄糖D.乳糖正确答案是：蔗糖第7题最常见的糖苷键是A.O-苷B.C-苷C.S-苷D.N-苷正确答案是：O-苷第8题鉴别醛糖和酮糖选用的最佳试剂是A.莫立许试剂B.托伦试剂C.斐林试剂D.2,4-而硝基苯肼正确答案是：托伦试剂第9题下列能够解毒的是A.果糖聚糖B.葡萄糖醛酸C.果糖D.山梨醇正确答案是：葡萄糖醛酸第10题蔗糖水解产生哪种产物A.葡萄糖B.甘露糖+葡萄糖C.果糖+葡萄糖D.半乳糖+葡萄糖正确答案是：果糖+葡萄糖第11题脂肪的碱水解称为A.乳化B.酯化C.水解D.皂化正确答案是：皂化第12题胆固醇是（）的衍生物A.脂肪酸B.甘油脂C.环戊烷多氢菲D.异戊二烯正确答案是：环戊烷多氢菲第13题过去用桐油来保护木制家具是利用了脂肪酸的A.酸败性质B.加成性质C.皂化性质D.酶解性质正确答案是：酸败性质第14题脑磷脂的组分除了甘油、脂肪酸、磷酸外还有