微量元素与健康课件.ppt

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文档介绍

③ 中医肾气与微量元素关系 祖国医学认为肾与寿命有着密切的联系,《内经》中叙述的女七男八曲线(或称肾气曲线)就是关于肾气对人体生长、发育、衰老影响的生动描写。那末,中医肾的本质是什么呢?Feiendegen等人测定了不同年龄组血清中的Zn含量。发现人自周岁起血清锌含量迅速增加,20~40岁达到最大值,而后逐渐下降,这与我国古人说的肾气曲线极为相似。秦俊法等人发现补益药中 Zn/Cu比值对虚症患者起到“虚者补之”的作用,而其中的关键元素就是锌。 中医认为,“肾者,……其华在发”(《内经》)。有人观察到老年人发中Sr、Mn含量显著降低,而老年人常用补药中Sr、Mn含量却比较高。 根据目前对微量元素生理作用的了解,以及有关的实验资料,人们有理由认为 Zn、Mn、Sr是肾气的物质基础之一 (三)中医食疗 食疗,是食物疗法的简称,食疗学,是中医药学的重要组成成分,食疗在我国有悠久的历史,早在远古时代,医食同源,药食同用。《本草纲目》中记载的食疗药物则有400多种,每一种食物除营养价值外,具有和药物一样的化学成分和性味功能。《神农本草经》中记载365种药,一半以上既是药物又是食物。一直以来,饮食疗法为历代医家所重视,也同样受到现代人的青睐。现在,世界上不少有识学者主张返璞归真,提出天然的疗法,中国的中医食疗方兴未艾。 中国中医食疗的适应症主要有内伤杂症如血虚,脾失健运等。热性病后造成的阴液不足及疾病的预防等等,以微量元素的角度看,不外乎是元素的摄取不足或丧失过多或有害元素的过多。中医的食疗来自阴阳五行学说,依据是前人的经验方。微量元素食疗,是在掌握了微量元素 科学理论和大量的分析测试基础上,结合食物的相生相克关系,既注意到食物中微量元素含量,又考虑到该食物的有机活性成分,并按中医辨证,使用“君、臣、佐、使”四个层次安排食物。应用微量元素食疗在一些疾病如心脑血管,肝病,癌症等方面的防治取

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