文档介绍
教学导入： 乘务员的主要工作内容是什么？ 一、B737—800型客机乘务员职责 二、客舱服务技能 三、飞行乘务员工作四阶段 （一）乘务员的编排和座位安排 （二）乘务员的定义 （三）乘务员工作职责 （四）乘务员的岗位职责 乘务员的编排和座位安排 编制：6名 座位安排： L1门处：PS1，SS3； L2门处：SS2，SS5 R2门处：SS4，SS6 负责操作分离器的乘务员 L1门：PS1，R1门：SS3， L2门：SS2，R2门：SS4 飞行乘务员：在民用飞机客舱内执行空中服务工作和安全管理任务的机组人员。 乘务员包括： 主任乘务长、乘务长、区域乘务员、航空安全员。 乘务员职责：指对飞机上所载运的旅客从登机后到下机前的安全和服务承担法定的责任。飞行乘务员对旅客在客舱内的安全和舒适负责。 乘务员工作职责 （1）客舱乘务员的工作职责 （2）厨房乘务员工作职责 （3）广播员工作职责 （4）乘务员的安全检查职责 （5）头等舱乘务员工作职责 1）乘客登机前，检查紧急设备的数量和完好情况；检查客舱及洗手间卫生；检查机上娱乐用品、报刊、杂志的种类及数量。 2）主动、热情、迅速地引导旅客就座。核对旅客人数。 3）飞机滑行、起飞、下降和颠簸前，要严格进行安全检查 4）演示救生衣和氧气面罩时，要仪态大方、动作准确，并与广播相协调。 5）热情、有礼貌地向旅客提供服务。 6）旅客下机后，认真仔细地清查客舱。 安全检查项目 a、系好安全带（包括无人座位）； b、收起并扣好小桌板； c、调直座椅靠背； d、检查行李架，走廊及出口处不得堆放行李； e、禁止吸烟； f、打开遮光板； g、禁止使用小型电子电器； h、收好头等舱座椅的脚踏板； i、固定厨房餐具、餐车及服务用品，扣好门帘； j、盖好马桶盖，洗手间门关闭并锁上； k、确认出口座位旅客是否符合标准。 厨房乘务员工作职责 1）熟练掌握机上配电板和服务舱设