“霍桑实验”给高职旅游教育的几点启示.doc

“霍桑实验”给高职旅游教育的几点启示-旅游管理

“霍桑实验”给高职旅游教育的几点启示 黄绍平 本文梳理了旅游高职教育中存在的突出问题，借鉴“霍桑实验”及其行为科学理论有关研究成果，认为正是因“非正式组织”的客观存在，强调高职旅游教育既要像“善于倾听职工的意见”，也要“设身处地地关心下属”一样关心旅游高职教育的学生，通过找准培养定位，夯实专业底蕴，才能有效地突破办学困境。 从1978年我国第一所旅游学校——南京旅游学校、1979年第一所旅游高等专科学校——上海旅游高等专科学校成立，到2010年形成中等、高等各类旅游院校1744所、在校学生约96万人的规模。三十多年间，旅游教育快速发展，在这千所旅游院校中，绝大多数是职业学院和专业技校。可以说，旅游高职教育始终是我国旅游产业的基础支撑，它始终与中国旅游产业发展和教育改革共同成长。 一、存在问题 除了面临政策与生源瓶颈外，旅游高等职业教育还需面对两个严峻的挑战： （一）行业瓶颈 旅游行业就业和发展吸引力的弱势问题，是制约旅游高等职业教育发展的又一瓶颈。 1、是社会地位不高。旅游行业为服务行业，工作时间长、工作辛苦、标准要求高。不少人对旅游业存有偏见，认为旅游服务是“伺候人”，不光彩、不体面，甚至认为在酒店工作人文环境不好，作为独生子女，家长、孩子都不愿选择旅游业。 2、是普遍薪酬较低。仅以饭店业为例，国家统计局对除农业外的13个行业的平均工资进行的比较分析显示，饭店的薪酬水平排名从1996年的居于前列已下滑到2007年的最后一名，而且与最高工资行业的差距逐年拉大。有关研究机构2009年调查数据显示，近半数饭店从业者对薪酬不满意，旅游专业本专科毕业生首次对口就业率继续走低，本科层面平均签约率为29.48%，专科层面为34.12%。 3、是对职业发展有担忧。有人认为，旅游业是“吃青春饭”，年龄大了，要二次择业；认为旅游行业职务提升机会