豪生酒店客房部安全卫生责任书---(餐饮酒店管理资料).doc

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文档介绍

上海豪生棕榈滩大酒店

客房部

安全卫生责任书

为了使上海豪生棕榈滩大酒店的各项工作纳入标准化、规范化,确保酒店工作严格按规定流程有序的开展,防止和杜绝各类差错的发生,上海豪生棕榈滩大酒店特与客房部负责人 签定《安全卫生责任书》,全文如下:

一、总则:

1、责任人应确保所属员工认真学习国家法律、法规及酒店的各项规章制度遵纪守规,勤奋工作,否则因此而造成的后果由当事者本人承担责任。、未征得酒店同意,私自或集体组织活动(如:下海〈水〉游泳、野饮、郊游等),导致人员伤亡事件的,由组织者和参加者承担责任。、未经批准,擅自驾驶本酒店车辆外出,违反交通规则、发生交通事故、造成人员伤亡者,由用车者本人承担一起经济、法律责任。、由于操作不当,造成设备设施损坏或,由责任。、员工夜间外出不归,其在外进行的任何活动而造成的一切后果,由当事者本人承担责任。、对宾客不、粗鲁或实行暴力、威胁、勒索、敲诈等行为,造成的一切后果,由当事者本人承担责任。、工作时间而导致物品被盗、被损等事件者,由当事者本人承担责任。

二、部门分则

责任人应确保所属员工严格遵守退房检查制度。凡客人退房,当值服务员必须检查该房间。严格遵守巡楼检查制度。楼层服务员至少每隔半小时巡查责任区域一次。检查五项内容分别为:、楼层是否有闲杂人员;、是否有烟火隐患,消防器材是否正常;、门窗是否已上锁或关闭;、房内是否有异常声响及其他情况;、设备、设施是否损坏。特别留意客房内是否有异常声响,劝导闲杂人员离开楼层,设备损坏立即报修。当遇到行凶、抢劫事件,团体斗殴事件,发现爆炸可疑物品或爆炸事件等,立刻通知保安和上司。责任区域发生火警,应立即报告消防中心,并向上级汇报,控制现场,保证向外准确联络。严格遵守情况汇报制度。在客房所属范围内涉及与治安消防有关的一切事件的苗头、倾向,必须及时了解,以书面的形式记录好所发生的时间、事

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