食物垃圾粉碎机的设计与仿真毕业设计论文.doc

毕业设计论文 食物垃圾粉碎机的设计与仿真 1 引言 近几年，我国经济[1]发展迅速，GDP每年都以一个稳定的数字增长着，这样伴随的就是人们生活水平质量的提高，可是问题也来了，就是生活垃圾[2]的迅速增长。截至到2011年，我国有647个城市的生活垃圾总量约为1.64亿吨，而且这个数字也会在接下来几年迅速的增长着。据不完全统计，我国已经大约有2/3的城市因为堆积如山的垃圾而被包围了，这些垃圾严重的影响了人们的日常生活秩序，特别是在夏天，你走在小区路上，就会闻到一股臭气熏天的刺鼻的味道。由于城市生活垃圾量[3]的疯狂堆集，已经有许多填埋场不能用了，同时这样也占用了土地，不能建造其他东西，这种现象也导致了城市与垃圾的矛盾更加激烈，所以你可能会看到原本一些偏远的垃圾填埋场[4]已经不知不觉的进入了城市的视野中，甚至有些小区就建在垃圾填埋场旁边。许多城市都在承受垃圾污染对人们的危害，中国本来就是一个缺水的国家，全国共有2/3的城市处于缺水[5]状态中，但在垃圾填埋场中，会有重金属以及一些容易腐烂的垃圾所产生的病原微生物渗透到地下中，这样会严重的破坏当地的水源。 1.1 厨余垃圾特征及危害 1.1.1 厨余垃圾的特征 　　厨余垃圾[6]是指在食物加工和饮食过程中所产生的易腐化、易降解的微生物。其中包括果皮纸屑、剩菜剩饭等。食物垃圾的聚集地大部分来自菜场、厨房和餐饮店垃圾。 （1）厨余垃圾的热值 热值又被称为热量，热值定义为完全燃烧1Kg的垃圾产生的能量，而热值是我们来衡量一类垃圾是否有价值的评判标准，热值高，证明它的价值高，热值低，则认为其燃烧价值不大。现在家庭厨房里的厨余垃圾的水含量[7]较高，经测试测出来1Kg垃圾的热量[8]在2000-3000KJ/kg上下，这范围热量的厨余垃圾需要添加助燃剂来燃烧；而一般热量在3360KJ/kg及其以上时，就没必要去添加助燃剂了；而当厨余垃圾的热量超过4200KJ/kg时，由于其大量的热量，可以用余热来发电。厨余垃圾燃烧的时候，要时刻观察温度表，温度一高可产生烟雾、灰尘、有毒气体等有害人体健康的致癌物质。 营养物质丰富[9]，可统一管理 厨余垃圾中的营养物质很多，比如在干物料的厨余垃圾中，脂肪约占30%，1克脂肪完全氧化时能放出约36750J的热量，比糖分子多一倍以上；厨余垃圾中蛋白质约占25%；有实验验证，结果显示脂肪的人体消化率约为89.3%，蛋白质的人体消化率为90.6%，消化率与正规饲料的差不多，也是一种环保的绿色原料。 1.1.2 厨余垃圾的危害[10] 现在厨余垃圾中都含有水分，这些垃圾很容易腐烂，一旦温度升高，会产生臭味，难闻刺鼻，与此同时，这些气味还会招来蟑螂、苍蝇、蚂蚁，是厨房乌烟瘴气，特别容易染病。而且用垃圾堆集容器和车辆托运，容易造成二次污染，你在城市中很容易见到一辆垃圾托运车开车，同时车尾一直在流出垃圾水。现在在一些城市小区和餐馆中，人们随意的将垃圾倒在路边、河流中，这样的做法及其恶劣的影响市容，更深层次的，由于现在厨余垃圾中会带有重金属成分和细菌，有些牟取利润的人把厨房垃圾当作饲料给牲畜喂食，从而导致人们的身体受到危害，近几年传出为了牟取暴利，商贩们用地沟油加工出来的油拿到正规超市销售，危害了社会。 1.2 我国食物垃圾处理的方法 1.2.1 卫生填埋[11] 卫生填埋是指把城市中的垃圾集中车运到郊外的填埋场进行填埋。在我们国家，这种技术被大范围应用，因为填埋的技术简单、成本价格低等特点。但是随着填埋技术的实验应用，问题出现了—“二次污染”。填埋场的使用过程中必然会产生渗滤液[12]和填埋气体，这种潜在的危害时时刻刻威胁着环境。如若不重视处理，在接下来的几十年、上百年，污染将会给大气、水源、土壤造成不可修复的危害。比如美国的腊笑河公害事件，就是填埋场二次污染引起的。渗滤液也是一大危害，由垃圾发酵、雨水淋刷和地下滤出来的污水所产生。渗滤液成分较为复杂，由多种非氯化类、酚类化合物和苯胺类化合物组成，它们对地下水[13]的影响长期存在，使水浑浊、有臭味、COD、油、酚等污染。1983年夏季，贵阳一地区流行痢疾，原因就是地下水被渗滤液污染所致。还有就是景观污染了，许多城市在选新填埋场时由于村民的反对遇到阻力，引起社会激烈的辩论。相信在今后的时间内填埋场由于种种问题会逐步退出历史。 1.2.2 堆肥[14] 堆肥也是一种垃圾处理的方法，主要针对于食物垃圾。在我国，厌氧堆肥是主要的堆肥方式，大约20天左右翻积一次，过三个月左右就可以将堆肥入农田里使用。但是我国的垃圾是属于混合堆积的，其中含有少量的重金属，比如Pb、Hg、Cd等，它们会在水的作用下渗透到有机肥中，这样种出来的食物必定会超标，进一步危害了人体健康。如果无法对重金属进行控制，堆肥使用需谨慎