GB 1886.227-2024食品安全国家标准　食品添加剂　吗啉脂肪酸盐果蜡.pdf

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文档介绍

中华人 民共和 国国家标准 — GB1886.227 2024 食品安全国家标准 食品添加剂 吗啉脂肪酸盐果蜡

2024-02-08发布 2024-08-08实施 中华人民共和国国家卫生健康委员会 发 布 国 家 市 场 监 督 管 理 总 局 — GB1886.227 2024 前 言

本标准代替 — 《食品安全国家标准 食品添加剂 吗啉脂肪酸盐果蜡》。 GB1886.227 2016 — , :

本标准与GB1886.227 2016相比 主要变化如下

———修改了标准的范围;

———修改了固形物指标要求;

———修改了黏度指标要求;

———将总砷的检验方法修改为GB5009.11;

———将铅的检验方法修改为GB5009.12;

———鉴别试验增加了气相色谱法;

———修改了固形物的结果计算;

———修改了灼烧残渣的测定方法和结果计算。 Ⅰ — GB1886.227 2024 食品安全国家标准 食品添加剂 吗啉脂肪酸盐果蜡

1 范围 、 ( 、 、 、 、 、 、 ) 本标准适用于以吗啉 食用油脂或脂肪酸 辛酸 癸酸 月桂酸 豆蔻酸 棕榈酸 硬脂酸 油酸 和天 ( ) ( 、 ) ,

然动植物蜡 如棕榈蜡 或天然动植物胶 如紫胶 松香 为原料 在一定温度下反应制成的食品添加剂吗

啉脂肪酸盐果蜡。

2 技术要求

2.1 感官要求 感官要求应符合表 的规定。 1 表 1 感官要求 项 目 要 求 检验方法 、 色泽 黄棕色 棕褐色 , 、 , 取适量试样 置于清洁 干燥的比色管中 在自然 , 状态 透明或半透明乳液 光线下 观察其色泽和状态

2.2 理化指标 理化指标应符合表 的规定。 2 表 2 理化指标 项 目 指 标 检验方法 固形物,/ 附录 中 w % ≥ 12.0 A A.4 黏度/( ·) 符合声称 附录 中 Pa s A A.5 灼烧残渣,/ 附录 中 w

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